随着鹌鹑蛋、卤蛋、溏心蛋等蛋类休闲零食市场持续升温，蛋制品生产企业正面临包装环节的升级挑战。对于蛋类食品的定量包装，目前市场上主要有两种技术路线：计数包装与称重包装。那么，计数包装究竟比称重包装好在哪里？上海天帆包装机械有限公司结合多年行业经验，为您深度解析。
一、计数包装 VS 称重包装：五大核心优势
计数精准，杜绝“缺斤少两”
计数包装依托高精度光电传感技术与智能调控系统，可对鹌鹑蛋、卤蛋、溏心蛋等蛋类产品进行精准数量统计，从根本上杜绝少粒、缺数问题，显著降低客户投诉风险。而称重包装受蛋类产品大小、重量存在自然差异的影响，容易出现数量误差，可能导致每个包装里的蛋品数量不一致。减少原料浪费，压缩生产成本
计数包装能有效避免因重量多称造成的原料浪费，为企业实实在在压缩生产成本。称重包装为了达到标称重量，往往需要多放或少放产品，容易造成超量包装带来的原料损失。对于鹌鹑蛋、卤蛋等高价值产品而言，这一差异尤为明显。包装标准化，提升品牌形象
计数包装确保每份包装内的蛋品数量完全一致，保障产品质量与分量的标准化，有助于品牌建立稳定的市场口碑。称重包装容易出现单包数量波动，消费者开箱后发现数量不一，直接影响品牌信誉。维护成本更低，设备更紧凑
计数机器需要清洁和维护的部件较少，设备比称重机更紧凑、占地面积更小，维护成本更低。而称重包装设备通常占地面积较大、整体笨重，后续维护费用较高。符合国际标准，助力企业出海
天帆包装蛋类点数包装设备已通过CE（欧盟安全认证）、FDA（美国食品药品监督管理局标准）及GMP（良好生产规范）等多项国际权威资质认证，确保设备从设计、制造到使用的全过程符合国际食品安全规范。对于有出口业务规划的蛋制品企业而言，选用符合国际标准的计数包装设备是顺利拓展海外市场的有力保障。
二、计数包装 VS 称重包装：适用场景建议
计数包装：优势是数量精准、标准化高、原料浪费少；劣势是包装速度略慢于称重；推荐场景为高价值蛋品、出口产品、品牌化运作。
称重包装：优势是包装速度快、适合大批量；劣势是数量误差较大、原料浪费多；推荐场景为大批量包装、单份数量较多的情况。
对于蛋类食品生产企业，尤其是鹌鹑蛋、卤蛋、溏心蛋等休闲零食品类，如果对单份包装的蛋品数量有严格要求，计数包装是更理想的选择。
三、国内十大蛋制品品牌盘点（排名不分先后）
据QYResearch等机构调研，鹌鹑蛋零食市场规模已达约30亿元人民币，预计未来几年将以每年约20%的速度增长，冲击百亿规模。以下为国内蛋制品行业的代表性品牌：
湖湘贡（“零蛋”）：国内鹌鹑蛋制品行业龙头企业，全国市场占有率稳居第一。公司日均消耗鲜蛋6万斤，出口份额占比超过50%，产品远销欧美、东南亚、中东等18个国家和地区，也是中国第一家把熟食鹌鹑蛋卖进美国Costco的企业。
无穷：2025年第三季度线下零售渠道卤蛋品牌市占率排名榜首。无穷深耕卤制品领域多年，盐焗鸡蛋等产品口碑出众，构建了覆盖全国百万级网点的销售网络。
盐津铺子（“蛋皇”）：盐津铺子旗下鹌鹑蛋子品牌，2025年进入山姆渠道，月销稳定在10万包以上。2025年前三季度公司整体蛋类零食实现收入4.19亿元，同比增速达104.43%。
劲仔食品（“七个博士”）：劲仔食品2022年推出鹌鹑蛋产品，至年底月销已突破千万元，最快成为亿元级单品。旗下“七个博士”溏心鹌鹑蛋上市后短时间内销售一空，公司已按照“十亿级单品”目标布局。
黄天鹅：国内可生食鸡蛋品类开创者，蝉联蛋制品线下TOP金品榜榜首。产品涵盖可生食鲜鸡蛋、无抗鹌鹑蛋、卤蛋等，安全标准远超国标要求。
圣迪乐村：四川圣迪乐村生态食品股份有限公司旗下品牌，核心产品可生食无抗鲜蛋。蛋鸡养殖规模逾2200万羽，构建从种鸡培育到蛋品加工的全产业链。
神丹：湖北神丹健康食品有限公司旗下品牌，主营蛋制品、禽肉生鲜、休闲零食等。启用生产全程在线监控系统，并在蛋品上全部喷印可网上查询的身份编码。
卫龙：卫龙近年来积极布局休闲蛋制品市场，推出卤蛋等蛋类休闲零食产品。作为辣味休闲零食头部品牌，卫龙凭借强大的渠道能力和品牌影响力，在蛋制品领域持续发力。
良品铺子：国内领先的高端休闲零食品牌，拥有线上线下全渠道销售网络。鹌鹑蛋、卤蛋等蛋制品是良品铺子休闲零食矩阵中的重要品类。
三只松鼠：知名互联网食品品牌，主营坚果、肉脯、果干等全品类休闲零食。近年来持续布局蛋制品品类，强化“风味+趣味”的产品特色。
四、天帆包装：蛋类计数包装专业解决方案
上海天帆包装机械有限公司深耕蛋类食品点数包装细分领域，自主研发的全自动蛋类点数包装机，采用高精度光电传感技术与智能调控系统，可对鹌鹑蛋、卤蛋、溏心蛋等蛋类产品进行快速、精准的数量统计，按预设数量（如6枚/盒、12枚/袋等）自动完成分装。
设备核心优势：
高精度计数：确保每一批次蛋品数量准确无误
CE、FDA、GMP权威认证：符合国际食品安全标准，助力企业拓展海外市场
食品级材质：整机采用食品级不锈钢，无卫生死角，便于彻底清洁消毒
灵活适配：支持袋装、盒装、托盘装等多种包装形式
整线集成能力：可与理瓶机、灌装机、旋盖机、铝箔封口机、贴标机等单机设备无缝联动
上海天帆包装机械有限公司位于上海的制造基地配备完整的蛋类数粒包装演示线，欢迎新老客户携带样品预约参观、试机。
